Bị mụn có nên ăn bún không? Giải đáp nhanh

Khi bị mụn, nhiều người thường kiêng ăn các thực phẩm như thịt bò, xôi, mì tôm,… để có thể mau chóng cải thiện làn da. Bên cạnh đó, hiện nay cũng có một số thông tin cho rằng ăn bún có thể khiến mụn nghiêm trọng hơn. Vậy bị mụn có nên ăn bún không? Hãy cùng oeneva.com tìm hiểu nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong bún

Bún vốn là thực phẩm quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt, ta có thể dễ dàng tìm mua chúng tại bất cứ khu chợ nào. Thông thường bún sẽ có dạng sợi tròn, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn sau đó đem luộc chín trong nước sôi.

Ngoài thành phần chính là tinh bột, bún còn chứa một số chất dinh dưỡng khác như: protein, canxi, sắt, chất xơ, phốt-pho,… Mặc dù về cơ bản bún được làm từ bột gạo thì sẽ có độ an toàn cao. Tuy nhiên, để bún trông tươi ngon, dai giòn và trắng hơn, trong quá trình chế biến rất nhiều người làm bún đã cho thêm vào các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe như hàn the, huỳnh quang, Tinopal, chất làm chua, tẩy trắng,…

Theo các nghiên cứu, thành phần chất làm chua trong bún có thể gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, nhất là dạ dày. Ngoài ra, những chất tẩy trắng và, đặc biệt là tinopal khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến suy gan, suy thận, thậm chí là ung thư. Do vậy nếu muốn ăn bún, bạn nên tìm mua tại những địa chỉ uy tín, không nên sử dụng bún có màu trắng đẹp, bắt mắt. Đồng thời không nên ăn bún quá nhiều. Một tuần dùng 1-2 lần là đủ.

Bị mụn có nên ăn bún không?

Theo chuyên gia, da bị nổi mụn có thể xuất phát bởi nhiều nguyên nhân khác nhau như chăm sóc – vệ sinh không đúng cách, rối loạn nội tiết tố, stress và cả chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh về việc ăn bún có thể gây nổi mụn hay khiến tình trạng mụn nghiêm trọng hơn.

Xét về thực tế, bún chỉ là một nguyên liệu chính trong rất nhiều nguyên liệu dùng để nấu ra các món khác nhau như bún đậu, bún bò, bún cá, bún ngan, bún chả,… Vì vậy rất có thể tình trạng nổi mụn trên da là do bị ảnh hưởng bởi các thực phẩm đi kèm khác. Bên cạnh đó, khi ăn bún nhiều người cũng có thói quen bỏ thêm ớt, tiêu cay,… Điều này cũng có thể làm thúc đẩy phản ứng viêm trong cơ thể, đồng thời gây nóng trong khiến mụn bùng phát nhiều hơn.

Vậy bị mụn có nên ăn bún không? Câu trả lời là bạn vẫn có thể ăn bún khi bị mụn. Tuy nhiên cần điều chỉnh nguyên liệu phù hợp, tránh dùng nhiều dầu mỡ và gia vị cay nóng cho món bún. Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe bạn cũng không nên ăn quá nhiều bún hoặc có thể thay thế bún thông thường bằng bún gạo lứt nếu muốn dùng thường xuyên hơn.

Một số món bún nên hạn chế ăn khi bị mụn

Như đã nói ở trên, bún không phải là nguyên nhân trực tiếp gây nổi mụn mà rất có thể là các nguyên liệu kèm theo. Dưới đây là một số món bún ta nên hạn chế ăn khi bị mụn:

Bún đậu mắm tôm: Đậu phụ chiên ngập dầu và các món kèm theo như lòng heo, dồi chiên, thịt ba chỉ,… chứa rất nhiều chất béo bão hòa, có thể kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh hơn, làm tình trạng mụn thêm nghiêm trọng.

Bún bò: Thịt bò vốn không được khuyến khích sử dụng khi có vết thương hở, bao gồm cả những tổn thương do mụn. Việc ăn quá nhiều thịt bò sẽ khiến ảnh hưởng đến sự hình thành của các tế bào da mới, làm tổn thương lâu lành hơn, đồng thời tăng nguy cơ để lại các vết thâm sẹo xấu xí. (Xem chi tiết: Bị mụn có nên ăn thịt bò?)

Bún xào: Với món bún xào ta có kết hợp rất nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau theo sở thích cá nhân. Tuy nhiên, lượng dầu mỡ trong món này thường khá nhiều, có thể kích thích da tiết nhiều dầu hơn, tăng nguy cơ nổi mụn.

Bún cá cay, bò cay: Món bún cá cay hoặc bò cay rất thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên việc ăn quá cay sẽ làm phản ứng viêm thêm trầm trọng. Đồng thời chúng cũng khiến cơ thể bị nóng trong, dẫn đến tiết nhiều mồ hôi và làm da đổ nhiều dầu, gây bít tắc lỗ chân lông và nổi mụn.

Lưu ý: Thực tế bạn không cần kiêng hoàn toàn các món bún kể trên. Bạn vẫn có thể ăn các món bún yêu thích, chỉ cần biết điều chỉnh lượng dinh dưỡng phù hợp và không ăn quá nhiều, quá cay.

Hy vọng những thông tin về việc “bị mụn có nên ăn bún không?” Oeneva.com cung cấp trên đây có thể giúp ích được cho bạn. Nếu bạn quan tâm về các bí quyết trị thâm mụn mụn, bạn có thể đọc tiếp bài viết này.